Menu Luk

Buffet

Færgemandens Hus tilbyder et stort udvalg af lækre buffeter, der let kan tilpasses dine ønsker og behov, og ønsker du noget helt særligt kan vi også finde ud af det. Ring på 23 83 47 80 og aftal et personligt møde, så kan vi sammen skabe lige den buffet, der passer dig.

Her er nogle eksempler.

Klassisk buffet

let-røget glaseret skinke
Lækker culottesteg
Husets frikadeller
Husets flødekartofler
Husets kartoffelsalat m. forårsløg
Sprød grøn bl. salat
Broccolisalat m. bacon, rødløg og solsikkekerner
Rustikke flutes
Dressing
Sovs

129,-
pr. kvt. v/ 10 pers.

Sommer buffet

Hel baconstegt kylling
Rosa oksesteg m. krydderurter
Hjemmelavede frikadeller
Bagte kartofler m. grønsager
Husets flødekartofler
Sommersalat m. frugt
Pastasalat m. tomater, rødløg og persille
Rustikke flutes
Dressing
Sovs

129,-
pr. kvt. v/ 10 pers.

Fest buffet

Oksemørbrad
Svinemørbrad
Kyllingefilet
Små bagte krydderkartofler
Flødekartofler
Tomatsalat m. løg, olie-eddikedressing, oliven og feta
Husets broccolisalat
Skysovs
Rustikke flutes
Dressing

219,-
pr. kvt. v/ 10 pers.

Vinter buffet

Langtidsstegt vildsvin.
Kalkun cuvette
Bouf bourguignon
Hvide kartofler m. persille
Braseret kartofler m/ rodfrugter
Tomatsalat m. rødløg, feta, oliven og olie-eddike
Coleslaw og surt
Rustikke flutes
Dressing
Sovs

159,-
pr. kvt. v/ 10 pers.

Hjemmebagte pandekager pr. kvt. 20,-

Gammeldags julefrokost

Brød og smør
Hvide sild & karrysild m. løg
Halve æg med rejer, tomat og mayonaise
Fiskefilet m. citron og remoulade
Røget laks med røræg og dilddressing
Leverpostej m. bacon og champignon
Mørbradbøf med blødeløg i lidt fløde
Frikadeller m. rødkål
Glaseret skinke m. grønlangkål & brune kartofler
Ribbensteg m. rødkål
Ostefad
Ris a la mande m. kirsebærsovs

225 pr. kvt. v/ 10 pers.

Påskefrokost

Æg m. rejer på salatbund
Røget laks m. røræg og asparges
Tarteletter m. høns i asparges
Paneret fiskefilet
Roastbeef
Brød og smør





139,-
pr. kvt. v/a 10 pers.